ANET (ENELDO) EN FULLA DESHIDRATAT

ENVAS EN BOSSA METALITZADA DE 1 QG I EN SACS DE RAFIA DE 25 QGS.

El seu origen és del sud d'Europa i del centre i sud d'Àsia, actualment es conrea també a Anglaterra, Alemanya, América i Àfrica.

Les fulles de l'anet són aromàtiques, amb un sabor subtil lleugerament anisat.

El gust de les fulles d'anet és típic dels guisats i conserves de peix. En els guisats o estofats s'ha d'afegir al final de la cocció per evitar d'eliminar tota l'aroma.

El subtil sabor de les fulles d'anet pot desaparèixer si es combina amb herbes aromàtiques més intenses.

L'anet alleuja els gasos, calma la digestió i és molt eficaç per a combatre les flatulències i els còlics.