ENELDO EN HOJA DESIDRATADO

ENVASE EN BOLSA DE 1 KG O SACO DE RAFIA DE 25 KGS.

Su origen es del sur de Europa y del centro y sur de Asia, actualmente se cultiva tambien en Inglaterra, Alemania, América y África.

Las hojas del eneldo son aromáticas, con un sabor sutil ligeramente anisado.

El sabor de las hojas de eneldo es típico de los guisos y conservas de pescado. En los guisos o estofados se debe añadir al final de la cocción  para evitar eliminar todo el aroma.

El sutil sabor de las hojas de eneldo puede desaparecer si se combina con hierbas aromáticas mas intensas.

El eneldo alivia los gases, calma la digestión y es muy eficaz para combatir las flatulencias y los cólicos.